Aditivo orgánico sin aditivos no estándar ciruelas curadas 3 años solo sal método tradicional encurtido blanco Kishu Nanko 800g (400g x 2)

Descripción del producto *Los artículos de cerámica de la imagen no están incluidos.* ■ Orgánico, No estándar Se refiere a la ciruela Nanko que ha sido considerada no estándar debido a razones tales como manchas, opacidad, oscurecimiento, piel dura o poca pulpa.. Después de secarse al sol, se envejece durante tres años. Aunque la apariencia pueda ser inferior, puedes disfrutar de la profunda riqueza y el sabor persistente que solo el tiempo puede crear. *El contenido de sal es más alto que en los productos normales (aproximadamente el 23%). La apariencia y la calidad pueden variar más de lo que se muestra en las imágenes.* ■ Atractivo del Envejecimiento de 3 Años - La acidez se suaviza y el umami se concentra. Ideal para arroz, aperitivos de té o para terminar platos. - Curado solo con sal, lo que resulta en un aroma rico y un regusto limpio. - La pulpa de la fruta es firme, expandiéndose en riqueza y aroma con cada bocado. ■ Sobre la Calidad, Apariencia y Sabor de la Fruta Debido al envejecimiento prolongado, algunos productos pueden presentar turbidez por sales o amargor. (que contiene magnesio, calcio, etc.) y pectina (similar a la gelatina) de la ciruela ume en la superficie, pero esto es una característica del producto y no afecta al consumo. ■ Ingredientes / Contenido de Sal Ume (ume Nanko orgánico de Minabe, Prefectura de Wakayama), sal (del mar interior de Seto) / Sin aditivos Contenido de sal: aproximadamente el 23% ■ Formas sugeridas de disfrutar - Té de ume: Añade una pieza al té caliente para disfrutar cómodamente del aroma, la salinidad y el umami del envejecimiento. - Arroz con sabor a ume: Añade 1-2 piezas durante la cocción para un sutil aroma a ume. - Guiso de pescado: Reduce la sal y ajusta con umeboshi para darle sabor. Suprime el olor y realza el umami. - Al querer reducir la sal: Remojar en abundante agua durante la noche para eliminar la sal. ■ Compromiso con la Agricultura y la Producción (Kishu Ume) En Minabe, Kishu, Wakayama. Cultivamos ume Nanko utilizando fertilizantes 100% naturales que son amables con la tierra, sin pesticidas, fertilizantes químicos ni herbicidas.. Los tratamientos con cloro, como el agua de ácido hipocloroso, que pueden utilizarse antes de salar los ume verdes, no se implementan.. Además, utilizamos sal del Mar Interior de Seto, libre de ferrocianuro. (YPS). ■ Precaución - Como